Os minerais quelados são compostos onde o mineral está ligado a um agente quelante, geralmente aminoácidos. Esse composto faz com que o mineral seja absorvido mais rapidamente e completamente, aumentando o benefício nutritivo e biodisponibilidade do mineral.
O Ferro é responsável, em grande parte, pela assimilação do oxigênio pelas células, promovendo sua utilização no processo vital das mesmas. Quase todo Ferro que existe no corpo está combinado com proteínas, seja no transporte, no armazenamento, nas enzimas ou nos componentes respiratórios.
O ferro é um elemento essencial na maioria dos processos fisiológicos do organismo humano, desempenhando função central no metabolismo energético celular. Ele atua na produção de energia oxidativa, no transporte de oxigênio através da hemoglobina armazena oxigênio na mioglobina da fibra muscular intervém nas reações de transferência de elétrons, inclusive na da respiração celular da mitocôndria tem papel fundamental na inativação de radicais livres e na síntese de DNA.
Sintomas da deficiência de ferro destacam-se: palidez, cansaço, falta de apetite, apatia, palpitações e taquicardia. Nos estágios mais avançados da doença, ocorrem alterações na pele e nas mucosas (atrofia das papilas da língua e fissuras nos cantos da boca), nas unhas e nos cabelos, que se tornam frágeis e quebradiços. Em crianças, a anemia ferropriva pode afetar o crescimento, a aprendizagem, e aumentar a predisposição a infecções.
Ferro Quelato
A suplementação de Ferro quelato tem alta absorção pelo organismo e é indicado para suprir deficiências desse mineral como em casos de anemia ferropriva e gestantes.
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